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16.10.2018  |  

Regionale Apfelernte

Bei bestem Erntewetter ist die Apfelernte auch in unserer Region in vollem Gange. Im Alten Land an der Unterelbe herrscht Hochbetrieb. Nun gibt es von Augustin schon die Sorten Elstar, Holsteiner Cox, Royal Jonagold, Cox Orange, Rubinola, Santana und Rubinette. Von Münch gibt es die Sorten Delbarestivel, Elstar, Santana und Boskoop. Auch die Birnensorten Charneux und Conference kommen jetzt aus dem Alten Land.

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05.10.2018  |  

Süsskartoffeln aus der Region

Von der Gärtnerei Rothenfeld aus Isernhagen gibt es jetzt tolle Süßkartoffeln. In den letzten Jahren ist die Süßkartoffel in der Beliebtheit bei den Verbrauchern stark gestiegen. Dank neuer Sorten, Erntetechnik und dem immer milderen Klima trauen sich auch in Norddeutschland immer mehr Gärtner dieses wärmeliebende Windengewächs anzubauen.

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25.09.2018  |  Wiebke

Neue Joghurtanlage für die Gläserne Molkerei in Dechow

Die gläserne Molkerei hat eine neue Joghurtanlage bekommen. Damit soll auch die Produktqualität verbessert werden. Von der großen Investition berichtet die Gläserne Meierei in Ihrer neuesten Ausgabe des Hofboten.

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07.09.2018  |  Wiebke

BioSlam in der Gärtnerei Rothenfeld

Im Gewächshaus der Gärtnerei Rothenfeld in Isernhagen findet am Sonnabend, den 15.9.2018 um 18:00 Uhr der erste niedersächsische BioSlam statt. Fünf Slammerinnen und Slammer werden in kurzen knackigen Beiträgen das „Bioland“ erklären,

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23.08.2018  |  

Hoffest bei der Gärtnerei Erdfrüchte in Sandkrug

Samstag, den 2.9. ist es wieder soweit:

Hoffest bei der Gärtnerei Erdrüchte in Sandkrug. Für das leibliche Wohl wird natürlich mit Köstlichkeiten aus eigenem Anbau gesorgt.

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23.08.2018  |  

Familienfest Pommes McSelf auf dem Bio-Hof Bakenhus am 2.9.2018

Einen vergnüglichen Tag mit Kartoffelsuche, Ponyreiten, Strohburg, Spielen und viel Wissenswertem über den Trinkwasserschutz verspricht das Familienfest „Pommes McSelf“ auf dem Biohof Bakenhus in Großenkneten.

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03.07.2018  |  Philip

Die Heidelbeersaison beginnt!

In der westlichen Lüneburger Heide haben Tina & Olaf Wilkens die ersten Heidelbeeren geerntet.

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11.05.2018  |  

Spargelernte kommt auf Touren

Jetzt geht es mit der heimischen Spargelernte so richtig los! Bei entsprechend warmen Temperaturen wachsen die Spargelstangen gut und schnell nach. Die Erntehelfer haben dann wieder alle Hände voll zu tun.

Und auf den nächsten Höhepunkt müssen wir nicht mehr allzulange warten: die Erdbeeren auf dem Demeter Hof Schütte haben auch schon Früchte angesetzt. Jetzt müssen sie nur noch rot werden.

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28.02.2018  |  

Wohnwagen für Hühner

Die Deutsche Welle war für einen Beitrag über Mobilställe für Hühner zu Besuch bei Ralf Adden. Hier geht es zum Beitrag

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15.02.2018  |  Tatjana

Rote Bete gegen den Winterblues

Stimmungsaufheller für die trüben Februar-Tage gesucht? Wie wäre es mit roter Bete?
Der Pflanzenstoff Betanin, der der Rübe ihre charakteristische Farbe verleiht, soll sich positiv auf den Serotonin-Spiegel auswirken – und nebenher Entzündungen hemmen sowie das Immunsystem stärken.

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29.01.2018  |  Tatjana

Jetzt eigenes Wildbienen-Hotel eröffnen

Um das Bienensterben einzudämmen, stellt der Knuspermüsli-Hersteller Barnhouse erneut Nistkästen mit Wildbienen zur Verfügung. Bis Ende Februar können Bewerbungen eingereicht werden.

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26.01.2018  |  Tatjana

BIO von hier hautnah erlebt: Svenja auf dem „Sozialen Ökohof“ bei Papenburg

Kontakt bloß durch den Telefonhörer? Das ist uns von Kornkraft nicht genug. Die enge Zusammenarbeit mit Betrieben, die uns mit frischem Obst und Gemüse beliefern, bedeutet auch: Ab ins Auto und zu den Höfen hinausfahren – zum Besprechen, Planen, Probieren und Kontakthalten.

Zuletzt war unsere Kornkraft-Mitarbeiterin Svenja aus dem Frische-Einkauf auf dem „Sozialen Ökohof“ bei Papenburg unterwegs.
Gemeinsam mit Betriebsleiter Dr. Andreas Menger und Klaus Jasper, Leiter des Gemüsebaus, hat sie unter anderem Halt gemacht, um die jungen Radieschen zu bewundern, die wir ab März ausliefern werden. Auch beim saftig-grünen, erntereifen Feldsalat hat sie vorbeigeschaut.

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24.01.2018  |  

Das Grünkohl-Rezept von Rainer Breuer (Bakenhus Biofleisch)

1 Kg Bio Grünkohl
100 Gramm Bio Schweineschmalz
2 Bio Zwiebeln, etwas Salz
250 Gramm geräucherten Bio Speck
500g Bio Kasseler, 4 Bio Pinkel, 4 Bio Mettenden
2 Esslöffel Bio Hafergrütze

weiter zum Rezept

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05.01.2018  |  Tatjana

Krumm, aber lecker!

Sie haben vielleicht einen Schönheitsmakel, lecker sind sie aber trotzdem und trudeln dieses Wochenende frisch bei uns in Huntlosen ein: die krummen Gurken von unserem spanischen Bio-Erzeuger Haciendas.

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15.12.2017  |  MS

Zuckerhutsalat jetzt bei Gärtnerei Grünzeug

Neu im Angebot der Gärtnerei Grünzeug ist der Zuckerhut-Salat. Der Zuckerhutsalat ist mit der Endivie verwandt und ähnlich bitter im Geschmack.

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