Themen
    
 
 
 
 
 

Wer wir sind

Von Anfang an war Ganzheitlichkeit für Stephan Puls ein wichtiger Motor. Arbeit sieht er als wichtigen Teil des Lebens. Sein Betrieb soll nicht nur wirtschaftlich funktionieren, die Arbeit soll auch innere Zufriedenheit für alle Beteiligten bedeuten. Auch in der Freizeit will sich Stephan Puls gern auf seinem Hof und in der Gärtnerei aufhalten können. Als seine Lebensgefährtin Sigrid und er sich Ende der 80er dazu entschieden einen gemeinsamen Weg zu gehen, hing er den Blaumann, den er während seiner Schlossertätigkeit trug, an den Nagel. Ihrer Persönlichkeit entsprechend entschieden sie sich für den Gemüsebau. Grüne Jacke, Hose, Stiefel, Gemüse, Kraut alles grün, überall grünes Zeug… Der Name Grünzeug entstand.

Was wir tun

Bestes Bioland-Gemüse aus dem Artland: Der Familienbetrieb bewirtschaftet heute 17 ha Ackerland und 1.800 m² Fläche in Gewächshäusern. Auf den alten Plaggeneschböden im Artland um Quakenbrück wachsen Wurzelgemüse und Kohl, Fruchtgemüse fast aller Art, Salate, Kräuter und Kartoffeln wunderbar. Alle Jungpflanzen werden selbst gezogen. Viel Kleegras als Gründünger hilft, den Hofkreislauf zu schließen. Im Winter wird bei Grünzeug hauptsächlich Feldsalat angebaut. Für den Genussmenschen Stephan Puls ist klar: nur beste Qualität vom Feld kommt in den Verkauf und auf den Tisch.

Geschichte

"Der Atomunfall in Tschernobyl war für mich der Auslöser, über Nachhaltigkeit und den Umgang mit der Natur nachzudenken”, sagt Stefan Puls. Das Leben als Ganzes zu begreifen und so viel wie möglich selbst bestimmen zu können wurde zum Antrieb für seine Arbeit. Er wurde zum “Aussteiger” und begann Gemüse im eigenen Garten anzubauen. Bald darauf gründete er in Gehrde bei Quakenbrück die Gärtnerei Grünzeug, um Kartoffeln und Gemüse nach den Richtlinien des Bioland-Anbauverbandes anzubauen.

Unsere Erzeugnisse

Kräuter, Kohl, Porree, Salat, Radieschen, Gurke, Brokkoli, Feldsalat, Hokkaido, Kohlrabi, Mangold, Möhre, Pastinake, Petersilienwurzel, Rosenkohl, Rote Bete, Schwarzwurzel, Sellerie, Steckrübe, Zucchini, Zwiebel

 

Saisonkalender

  Jan. Feb. März Apr. Mai Juni Juli Aug. Sep. Okt. Nov. Dez.
                         
Kräuter
                         
       
   
                         
Kohl
                         
   
                         
Porree
                         
 
                         
Salat
                         
       
 
                         
Radieschen
                         
     
   
                         
Gurke
                         
       
     
                         
Brokkoli
                         
         
     
                         
Feldsalat
                         
               
                         
Hokkaido
                         
       
                         
Kohlrabi
                         
       
   
                         
Mangold
                         
     
       
                         
Möhre
                         
         
       
                         
Pastinake
                         
   
                         
Petersilienwurzel
                         
             
                         
Rosenkohl
                         
           
                         
Rote Bete
                         
   
                         
Schwarzwurzel
                         
           
                         
Sellerie
                         
     
                         
Steckrübe
                         
               
                         
Zucchini
                         
         
     
                         
Zwiebel
                         
     
 
                         

Kontakt

Gärtnerei Grünzeug
Kruppwinkel 2
49596 Gehrde
Tel. (0 54 39) 4 36
Fax. (0 54 39) 29 54
gruenzeug-s.puls@t-online.de

 

Website

hof-gruenzeug.de