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Wer wir sind

Der Demeter-Hof Hoffmeier ist ein Familienbetrieb mit fünf fest angestellten Mitarbeitern und mehreren Teilzeitkräften. Neben Carsten Hoffmeier und seiner Frau Claudia arbeitet häufig auch der jüngste Sohn im Betrieb und im Hofladen.

Was wir tun

Die Hoffmeiers bauen u. a. alle Kohlarten an, aber auch Getreide, Kartoffeln und weiteres Gemüse - alles in beständiger Demeter-Qualität! Auch in der kalten Jahreshälfte wird viel geerntet: alle Kohlarten, Wurzelgemüse und Porree. Im Frühjahr und Sommer spielen vor allem Salate eine große Rolle. In Folientunneln und unter Glas wachsen auf insgesamt 2800 m² Fläche Feingemüse, vor allem Tomaten. Für den nach Demeter-Richtlinien geforderten geschlossenen Hofkreislauf wird eine Mutterkuhherde von insgesamt 18 Gallowayrindern (inkl. Nachzucht) gehalten.

Geschichte

Über 60 Jahre Bio!
1950: der Großvater des heutigen Hof-Herren Carsten Hoffmeier hört einen Vortrag eines vom biologisch-dynamischen Anbau überzeugten “Landwirtschaftsberaters” im Dorfgasthof, fasziniert den Bauern nachhaltig und gab ihm eine echte Perspektive, von den Nachbarn arg belächelt, wird der Hoffmeier-Hof einer der ersten Höfe in Deutschland, die bewusst ökologischen Anbau betrieben.
2005: Immer auf der Suche nach Optimierungsmöglichkeiten haben Hoffmeiers ihre Heizung umgebaut. Geheizt wird jetzt hauptsächlich mit Holzschnitzeln, die bei Baumschnittarbeiten anfallen, einem Dienstleistungsbereich, den Carsten Hoffmeier aufgebaut hat. Das ist wirtschaftlich und gut für die CO2-Bilanz.
2007: eine Photovoltaik-Anlage kommt auf`s Dach des Wohnhauses, die mittlerweile von 24 auf 55 KW vergrößert wurde.

Unser Engagement

Die Jungpflanzen werden komplett selbst gezogen, darunter auch viele samenfeste Sorten.

Unsere Erzeugnisse

Porree, Kohl, Rote Bete, Paprika, Salat, Kartoffel, Kohlrabi, Rosenkohl, Sellerie, Zwiebel

 

Saisonkalender

  Jan. Feb. März Apr. Mai Juni Juli Aug. Sep. Okt. Nov. Dez.
                         
Porree
                         
 
                         
Kohl
                         
         
                         
Rote Bete
                         
   
                         
Paprika
                         
             
   
                         
Salat
                         
       
   
                         
Kartoffel
                         
   
                         
Kohlrabi
                         
       
                         
Rosenkohl
                         
           
                         
Sellerie
                         
       
                         
Zwiebel
                         
     
                         

Kontakt

Biohof Hoffmeier
Niederstr. 7
32339 Espelkamp-Isenstedt
Tel. (0 57 43) 92 08 88