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Wer wir sind

Ganz idyllisch nahe des Steinhuder Meers liegt unsere Gärtnerei, wo seit rund 30 Jahren nach Bioland-Richtlinien gearbeitet wird. Hier erzeugen wir auf 30 ha Freiland und 3000 qm Gewächshausfläche Feingemüse wie Salate, Fenchel, Radieschen und Spinat. Wert legen wir auf die Anlage von Blühstreifen. Neben ökologischen Gründen (Nahrungsquelle für Bienen, Rückzugsort für Nützlinge etc.) haben sie auch den Nutzen, den Abstand zu benachbarten Äckern zu vergrößern und uns so vor unerwünschten chemischen Einträgen zu schützen. In der Gärtnerei sind ca. 25 Mitarbeiter, je nach Saison, beschäftigt.

Was wir tun

Unsere Stärke liegt im ganzjährigen Anbau von Chicoree. Die Chicoree-Wurzeln pflanzen wir in Holzkisten, die mit Substrat gefüllt sind. In einem dunklen Treibraum, wo eine konstante Temperatur herrscht, hat der Chicoree nun Zeit einen Spross zu bilden. Nach ca. 3 Wochen ist der Spross erntefähig. Während der Ernte gehen wir sehr behutsam mit dem Chicoree um und setzen ihn so wenig es geht dem Licht aus, um ein „Ergrünen“ zu verhindern.

Geschichte

1997 wurde die Rosenhof – Naturkost GbR gegründet, weil die Vermarktung einen immer größeren Stellenwert eingenommen hat. Neben Produkten aus der eigenen Gärtnerei werden Erzeugnisse von anderen ökologisch arbeitenden Betrieben, vorwiegend aus der Region, angeboten. So hat sich über Jahre ein sehr gutes und vertrauensvolles Netzwerk entwickelt.

Unsere Erzeugnisse

Brokkoli, Buschbohne, Kartoffel, Kohl, Kohlrabi, Kräuter, Möhre, Salat, Zwiebel, Blumenkohl, Gelbe Bete, Rettich, Spinat

 

Saisonkalender

  Jan. Feb. März Apr. Mai Juni Juli Aug. Sep. Okt. Nov. Dez.
                         
Brokkoli
                         
       
 
                         
Buschbohne
                         
         
     
                         
Kartoffel
                         
 
                         
Kohl
                         
 
                         
Kohlrabi
                         
       
 
                         
Kräuter
                         
                         
Möhre
                         
 
                         
Salat
                         
     
   
                         
Zwiebel
                         
 
                         
Blumenkohl
                         
       
 
                         
Gelbe Bete
                         
     
                         
Rettich
                         
                         
Spinat
                         
   
 
                         

Kontakt

Rosenhof-Naturkost GbR
Auf der Horst 30
31547 Rehburg-Loccum
Tel. 05037 - 5244
Fax. 05037 - 5271
mail@rosenhof-naturkost.de

 

Website

www.rosenhof-naturkost.de/