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Wer wir sind

Wir sind ein vielfältiger bäuerlicher Demeter-Betrieb, jetzt in der dritten Generation. Heute leiten und bewirtschaften wir, Armin und Sabine Schritt, gemeinsam mit unserem Sohn Fabian den Hof.

Was wir tun

Zu unserem Hof gehören 50 Hektar Ackerland. Damit der Boden gesund und nährstoffreich bleibt, bewirtschaften wir unser Land in der siebenfeldrigen Fruchtfolge. So bereitet das Kleegras den Boden für den anspruchsvolleren Weizen vor, während Dinkel genügsamere Ansprüche an den Boden stellt und in einem Folgejahr auf solche Flächen gesät wird.
Auf unseren Feldern wächst Kleegras, Weizen, Hafer, Dinkel, Erbsen, Bohnen und Roggen. Wir verwenden alte Dinkelsorten, die von Weizenallergikern häufig vertragen werden, da sie nie mit Weizen gekreuzt wurden. Bei der Bewirtschaftung können wir auf chemische Unkrautbekämpfung und synthetische Düngung verzichten, weil wir das Unkraut mechanisch regulieren und den Mist unserer Tiere zu hochwertigem Kompost veredeln, mit dem wir die Felder düngen.
Wir halten Kühe, Schweine und Schafe. Die Schafe der seltenen, vierhörnigen Rasse “Jakobschaf” verbringen das Jahr am liebsten draußen. Meistens begrüßen sie unsere Gäste als erstes, denn sie sind häufig am Orteingang auf der Wiese anzutreffen und sind auf Grund ihres besonderen Aussehens, mit großen Hörnern und geflecktem Fell, ein beliebtes Fotomotiv.
Außerdem leben noch Hühner, Enten, Katzen und Pferde auf unserem Hof.

Geschichte

Seit 1950 ist der Bauernhof im Besitz unserer Familie. Auch Kornkraft-Geschäftsführer Jochen Schritt ist hier aufgewachsen. Im Jahr 1984 erhielten wir die Anerkennung als Demeter Hof, seither wirtschaften wir nach biologisch-dynamischen Richtlinien.

Unsere Region

Unser idyllisches Dorf Rellin liegt nicht weit von der Insel Fehmarn in Ostholstein in der Gemeinde Heringsdorf. Die Ostsee ist etwa sechs km entfernt, die nächstgrößere Stadt ist Oldenburg in Holstein. Hier ist die Heimat des Hafer, und im Frühjahr ist unsere Landschaft geprägt von den blühenden Rapsfeldern.

Kontakt

Hof Schritt
Rellin 13
23777 Heringsdorf
Tel. 04365 - 382
info@hof-schritt.de

 

Website

www.hof-schritt.de